山形県長井の自然あふれる大地。緑に囲まれた湧き水があり、清流が流れ、その上流に「水上」と言う地名がありました。そこに創業いたしましたのが弊店であり、その地名が由来となって「水上屋」となりました。
「初めて食べる、なのに、懐かしい」
それが、懐郷菓子です。
地元産、国産の原料にこだわり、昔ながらの製法そのままに、一つ一つの菓子を手造りで丁寧に作り上げています。

水上屋では昔ながらの手法で菓子を製造しております。食の安全・手作りで手間暇をかけ素朴な味を大切にしています。
また材料にもこだわりをもっています。
(地元産の原材料を使用。保存料、着色料等の添加物なし)